歷史發展
本校於1925 年(日大正14 年) 4 月1 日設立，當時為瑞穗公學校奇密分校，修業學制為2年制。笠年1926 年(日昭和元年) 4 月1 日正式獨立成「奇密蕃人公學校」並改修業學制為4 年，同年12 月1日，本校丙字號宿舍一棟新築竣工。1930 年1 1 月15 日，新建校舍竣工。1937 年(日昭和16 年) 10 月1 日，本校改名稱為「奇美蕃人公學校」又將修業學制延長為6 年制。1941 年4 月1 日，三度改名稱為「奇美國民學校」， 1942 年先後又新建校舍1 棟和宿舍1 棟竣工。
戰後，本校改稱「花蓮縣奇美國民學校」1948年(民國37年)9月，本校遭強烈颱風來襲，校舍多被吹毀，隔年9月，颱風再來襲、本校房舍損失不輕，為一勞永逸計，從1950 年起至1956 年(民國39 年至45 年)間，凡補修或新建，均改用鋼筋水泥，由於損毀減輕，學校才有餘力從事軟體建設，滿足教學之所需。1968 年(民國57 年)全國實施九年國民義務教育，校名隨即更改為「花蓮縣瑞穗鄉奇美國民小學」。在1976 年至1978 年(民國65 年至67 年)間，本校新建鋼筋水泥二層樓房教室2 棟，暫足容全校新舊學生之用，同時政府撥專款改建校長和教員宿舍落成。1979 年(民國68年) ，本校更新課室桌椅，老師辦公桌椅亦全部更新，奇美國小在當時的硬體建設，可謂脫胎換骨。
1989 年(民國78 年) 11 月，本校因奇美學區內人口外移，以致學童人數不足，導致將本校改制為花蓮縣瑞穗鄉鶴岡國民小學奇美分校。然而在村民的要求下，於1992 年(民國81 年) 8月1 日再度獨立設校，回復名稱為花蓮縣瑞穗鄉奇美國民小學。
以上資料來源：瑞穗鄉誌 民國96年10月花蓮縣瑞穗鄉公所出版。
