l  本週主題活動課程：美食動手做

1. 部落美食大調查：老師先與幼兒討論自己曾在部落中吃過什麼好吃的食物?或是自己覺得家人做過什麼食物很好吃，我們將幼兒分享的食物紀錄下來，並決定要動手做那些美食和大家分享，每個人都有製作美食的任務要去做喔！

2. 美食動手做～香甜小米粥：介紹小米粥的食材後，讓幼兒去洗小米、測量煮小米的水量後放到電鍋去煮，待小米煮熟後再加上糖便是一鍋香甜的小米粥了。

3. 美食動手做～黑胡椒醃肉：介紹食材及所需的調料料之後，幼兒開始剝蒜頭皮、搗蒜頭，再用米酒將肉洗過後，加入蒜頭、鹽、黑胡椒…等調味料均勻的抹在肉上面用袋子裝好放冰箱內醃製，等待兩天後就可以煎來吃囉！

4. 美食動手做～紅豆糯米飯：介紹食材後，請幼兒將糯米洗乾淨，再將昨日先浸泡的紅豆一同放進電鍋裡蒸熟，因水放太多糯米飯變得太軟，於是我們又加了糖進去攪拌後，就成了香甜的紅豆糯米飯了。雖然這次沒做成功，但我們準備在下週再做一次，相信一定可以做出香Ｑ又好吃的紅豆糯米飯。

5. 美食大會報：幼兒在老師的協助下將黑胡椒醃肉煎好後和大家分享。再來就是分組將這幾天動手做美食的準備、製作流程及品嘗後的感覺用畫圖的方式紀錄下來，並做成美食海報貼在公佈欄中，讓大家都知道我們都是美食小高手喔！