教學分享
花蓮縣秀林鄉立幼兒園和平分班

主題名稱:Pajiq 料理

實施日期:113年5月13~113年5月17日

本週主題課程:本週帶領幼兒製作料理-高麗菜炒紅蘿蔔,透過烹煮的過程中學習說出族語詞彙及烹煮時該注意的安全須知,也透過製作料理中體驗烹煮的樂趣及料理的分享。

◆族語詞彙:

  Sminaw洗 、Kmgus刨、Qmilit剝、Csiyus炒、Pajiq qurug高麗菜、Tbihi embanah紅蘿蔔、Pixil蒜、Qalu油、Limuk鍋子、Cimu鹽

★製作料理:

◆Csiyus pajliq qurug niqan spat ka euds hini?炒高麗菜有四個步驟?

>Tg1.Sminaw pajiq.洗菜

>Tg2.Kmgus tbihi embanah.刨絲紅蘿蔔

>Tg3.Qmilt pajiq qurug.剝開高麗菜

>Tg4.Csiyus pajiq.炒菜

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