實施日期:112年06月12日~112年06月16日(第18週)
主題活動5-2部落小廚師
延續幾週我們學習好多種料理,幼兒們也決定要開一間餐廳,餐廳中有廚師、服務生和客人,練習如何擔任工作。這週接著請小朋友體驗創意料理,自己當烹煮達人,製作部落美食的學習。
一、 沉浸式族語教學:
本週主題活動名稱:5-2部落小廚師
詞彙:empuyan廚師、emu baun南瓜派、emu bunga地瓜餅、tmikan masu搗小米、supih炒鍋、qaguk鍋鏟、lukus empuyan廚師服裝
肯定句:Mhapuy ku emu baun.我要煮南瓜派。
疑問句:Mhapuy su manu hug?你要煮什麼?
三、本週為主題的第十八週,主要帶領小朋友如何當一個部落小廚師及製作料理。剛開始我們一起討論要當小廚師必須具備那些任務及工具。小朋友能用族語說出料理的工具有鍋子、鍋鏟,還需要有有火的爐子。接著提問廚師身上會有哪些的的裝扮,先請小朋友用族語說一說並扮演一位廚師的樣子。扮演中台下的小朋友很羨慕廚師的樣貌,也很想表演當一個廚師,老師準備工具及服飾讓每個小朋友體驗扮演小小廚師。
活動過程中,我們也討論開餐廳要有廚師的工具與裝扮,還有最重要的餐廳菜單。由於這學期我們學習好多種部落美食料理,這週讓小朋友自己製作創意美食料理,也讓別人吃到我們的料理。我們決定了本餐廳的特色,料理美食有:搗小米、南瓜鬆餅、地瓜煎餅,這些都是由部落小廚師親自做出來的餐點。孩子參與整個製作的過程,部落小小廚師有模有樣,還能說出族語的菜單及料理句型,真得可愛極了!